気仙沼ホルモンのこだわり

■味の特徴
みそ味ー秘伝のみそにんにくだれにこくのあるスープを加えました。モツも焼くより柔らかく召し上がれます。
しお味ーごま油の効いた塩味にだしの効いたスープを加えました。モツも焼くより柔らかく召し上がれます。

■素材のこだわり
地元仙台味噌に地酒２種を使用した秘伝のタレにこくのあるスープを加えて作りました。豚内蔵も全て東北産の原料となっております。（岩手、宮城、青森、秋田）

■製法のこだわり
新鮮な生モツをご提供するために温度管理を徹底させて、最短で朝着のホルモンを当日中にパッケージ、出荷しております。